Porridge Day: 10 Bubur Khas Indonesia

By Gilang Ramadhan

Published on: 2018/10/10 12:26

Hari ini 10 Oktober 2018 adalah hari bubur sedunia dengan istilah Porridge Day, nah untuk kali ini HangOut Indo akan ngasih tau bubur khas Indonesia, yang harus kalian tau dan rasanya sangat beragam.

 1 bubur ayam

Bubur Ayam

Bubur ini bisa dijumpai di seluruh pelosok negeri. Bahkan, di kota besar seperti Jakarta, Surabaya, Medan, dan lainnya, bubur ayam sudah banyak dijual di pinggir jalan. Biasanya jadi menu sarapan yang paling favorit.

 2 bubur sumsum

Bubur Sumsum

Terbuat dari tepung beras, masih belum diketahui asal dari bubur sumsum ini dari Indonesia bagian mana. Salah satu yang terkenal adalah bubur sumsum khas Madura, Jawa Timur. Bubur sumsum biasa disajikan dengan air gula merah.

 3 Bubur Sagu

Bubur Sagu

Berasal dari Ambon, bubur ini terbuat dari sagu yang telah direndam, kemudian direbus. Biasanya disajikan dengan kuah santan dan talas kukus.

 4 Bubur Ketan Hotiam

Bubur Ketan Hitam

Terbuat dari beras ketan hitam, cara pembuatannya sederhana. Tinggal direbus di dalam air gula, kemudian disajikan dengan santan.

 5 Bubur Candil

Bubur Candil

Menggunakan bahan dasar ketela dan tepung tapioka, bubur ini cocok disantap saat buka puasa. Asalnya dari Pulau Jawa. Rasanya manis bisa bikin energimu pulih setelah lelah beraktivitas atau berpuasa seharian.

 6 Bubur Boro-boro

​Bubur Baro-Baro

Umumnya, bubur ini digunakan sebagai tanda kelahiran seorang anak. Cara pembuatannya pun mudah, cukup beras ketan yang direbus bersama dengan daun pandan. Kamu bisa menyajikannya dengan gula merah.

 7 Bubur Jali

Bubur Jali-Jali

Berasal dari salah satu jenis padi, bubur jali-jali ini dikenal bagus untuk pencernaan. Tesksturnya kenyal sekaligus manis. Bikin pengin nambah lagi dan lagi.

 8 Bubur manado

Bubur Manado

Merupakan bubur yang gurih, bubur manado ini memiliki cukup banyak campuran. Mulai dari jagung manis, kemangi, bayam, labu, dan aneka bumbu, sekaligus ditambah toppinglainnya.

 9 Bubur Mutiara

Bubur Mutiara

Bubur manis satu ini sudah sering kita temui di pasar tradisional. Selain itu juga sering dimasak oleh ibu-ibu, terutama saat Ramadan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal lembut membuat buka puasa jadi semakin istimewa.

 10 Bubur Kacang Hijau

​Bubur Kacang Ijo

Kacang hijau memiliki banyak sekali manfaat, mulai dari melancarkan aliran darah sampai bagus untuk nutrisi ibu hamil. Tentu saja, jika dimakan dengan tidak menggunakan santan, ya.

 

Dari 10 Bubur diatas mana nih yang menjadi favorit kalian?

 

Source : IDN Times
Foto: Google Images

Bagikan Artikel
Artikel Terkait

Antara Andrian Ishak dan Segala Tipuan Masakan

Satu-satunya chef bermazhab molekuler gastronomi di Indonesia, membuka tabir dapurnya sendiri.

By: Alfian Putra A.

Baca selengkapnya

Inikah Restoran Terkecil di Dunia?

Menyajikan makanan khas Indonesia, restoran mini ini berlokasi di suatu sudut kota New York.

By: Kevin

Baca selengkapnya

Brunch di Patio Venue and Dining

Melengkapi identitasnya sebagai salah satu hangout spot ternyaman di Panglima Polim, Patio kini hadi...

By: Haetam Attamimy

Baca selengkapnya
Loading…