ISHIGAMAYA, restoran spesialisasi hamburg - salah satu makanan yang populer di Jepang – baru saja membuka gerai internasional pertamanya di Jakarta, Indonesia – untuk dinikmati oleh masyarakat Indonesia. Selalu ada antrian yang panjang untuk menikmati hamburg terbaik yang dipanggang menggunakan stone oven khusus di gerai-gerai Ishigamaya di Jepang.

Hamburg, salah satu jenis masakan yang sangat populer di Jepang, sudah dieksplor dengan berbagai metode. Dan Anda dapat menemukan berbagai macam restoran di Jepang yang menyajikan Hamburg. Hamburg merupakan salah satu simbol sajian daging dan salah satu sumber energi bagi orang Jepang.

Hamburg Ishigamaya menggunakan daging yang dicincang segar di restoran, menjanjikan pilihan menikmati sajian daging yang berbeda dari menyantap steak. Perpaduan yang tepat dari daging premium dan sayuran menghasilkan cita rasa hamburg yang nikmat.

Outlet pertama Ishigamaya dibuka pada tahun 2010. Dan sejak saat, sebagai salah satu restoran hamburg, Ishigamaya sangat disukai oleh para karnivora pecinta Hamburg Jepang. Ditandai dengan selalu terlihatnya antrian panjang di restoran. Hingga saat ini jumlah outlet Ishigamaya di Jepang terus bertambah dan bertambah.

Kunci keistimewaan hamburg di Ishigamaya adalah menggunakan daging import berkualitas baik yang dicincang segar di restoran dan dipanggang menggunakan oven batu khusus dengan suhu yang tepat. Semua sausnya diracik secara khusus direstoran.

Sajian manisnya juga patut untuk Anda coba. Bahkan Ishigamaya Jakarta juga memiliki rangkaian menu baru yang hanya ada di gerai internasional pertamanya di Jakarta.

Kualitas daging

Ishigamaya menyajikan Hamburg menggunakan daging sapi import terbaik yang diternak dilingkungan yang mendukung dengan asupan pangan yang berkualitas. Bongkahan besar daging sapi segar dipotong secara tepat langsung oleh para koki di dapur restoran, lalu dicincang dengan ukuran yang paling tepat untuk menjadi Hamburg. Daging sapi pilihan dengan kandungan lemak yang pas dan rasa daging yang kuat, dikombinasikan secara seimbang dengan bahan dan bumbu lain, semakin lezat dan gurih bila diolah menjadi hamburg.

Oven batu (stone oven)

Hamburg Ishigamaya dipanggang menggunakan oven batu khusus. Temperatur yang sangat tinggi menghasilkan tekstur yang renyah. Pemanggangan yang cermat dengan memanfaatkan efek sinar infra merah dari oven batu menghasilkan hamburg yang luar biasa gurih dan juicy dengan rasa daging yang kaya.

Store Information

Ishigamaya Hamburg Jakarta
Plaza Indonesia Lv 5
Jl. M.H. Thamrin No.Kav. 28-30
Menteng, Central Jakarta, 10350 Indonesia
Opening date ：Friday 15, February, 2019
Opening hours：10:00-22:00（L.O. 21:30)